Le 1544, restaurant bistronomique à Bordeaux
Au premier étage du Gabriel, Le 1544 invite à une pause gourmande et rêveuse.
Le bistrot doit son nom à La Ferme 1544 qui l’approvisionne en fruits, légumes, aromates, champignons, volailles… un îlot de biodiversité de 9 hectares en bordure de Dordogne à Saint-Loubès, à 30 minutes de Bordeaux.
Avec ses fresques murales ornées de paysages de vignes, ses fenêtres voûtées, ses poutres d’époque et son ambiance intimiste, Le 1544 est propice aux échanges chaleureux et conviviaux. Aux beaux jours, la terrasse s’ouvre sur la place de la Bourse et la fontaine des Trois Grâces.
Ouvert du mardi au samedi au déjeuner et au dîner
Au 1544, le Sud-Ouest est roi avec sa carte enracinée dans le territoire aquitain
Une carte enracinée au plus près du terroir
Au 1544, le Sud-Ouest est roi avec sa carte enracinée dans le territoire aquitain.
Celle-ci promet un moment « régressif », comme ceux que nous font vivre nos petites madeleines personnelles aux parfums d’enfance, plats aux senteurs irrésistibles, desserts qui réveillent nos envies de douceurs…
Chaque semaine, à l’heure du déjeuner, est proposé un « menu du marché » élaboré en connexion étroite avec les productions de La Ferme 1544 : volailles et légumes du moment inspirent des propositions toujours savoureuses et généreuses. Avec deux formules à 27€ et 34€, le bistrot Le 1544 est aussi une adresse gourmande accessible à tous.
Fenêtre sur...
Explorer l'univers du Bar, à la fois intimiste et complice, au rez-de-chaussée du Gabriel.